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【剪纸】过端午 品徽情
來源:本站原創  作者:姚光華  日期:2020年06月25日  閱讀:

【剪纸】过端午 品徽情

中國傳統節日“端午節”,各地都有許多習俗。

在徽州(今安徽省黃山市),端午節也是徽州自古相傳的“衛生節”。端午前幾天,徽州人家家戶戶都要灑掃庭院,插艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,以激濁除腐、殺菌防病。據介紹,徽州流傳插艾葉等習俗,與當地的地理氣候有關。端午前後,地處山區的徽州天氣濕熱,爲各類疾病多發期,而艾葉是一味理氣血、祛寒濕的中藥,莖、葉都含有揮發性奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,淨化空氣。還有懸挂“五彩香包”的習俗顯得很特別,有的香袋做成各種圖騰,有的香包中放有中草藥,有著祝福祝壽、防疫祛病、避瘟驅毒、企盼吉祥美好的內涵。

端午這一天,徽州人吃得也很特別。午餐是正餐,要吃端午粽、發酵面餅、茶葉蛋、腌鴨蛋、綠豆糕、端午豆、熟蒜頭等。徽州“十裏不同俗”,端午節這一天,徽州內部各地的飲食也不盡相同。就是吃粽子,各地的粽子也不一樣,歙縣南鄉是包白米粽,吃的時候沾上白糖。而休甯一帶則是吃灰汁粽,用草木灰水浸糯米,外用箬葉裹成四角長形煮熟,這種粽子含堿質,解油膩,宜冷食,易貯藏。

除了以家庭爲主的習俗活動外,端午節這天徽州一些村鎮還舉行一些大型活動,主要有跳鍾馗和劃龍舟等。

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