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岭脚村:清明粿 卖得火
來源:榆村鄉  作者:葉天壽  日期:2020年03月30日  閱讀:
清明至,艾粿香。這幾天,榆村鄉嶺腳村農家樂業主程彩玲所發的代售艾粿消息在朋友圈中引起不小的關注,短短三天時間400個艾粿就被預購一空。據悉,每年清明期間,嶺腳村民都有制作艾粿的傳統。

岭脚村:清明粿 卖得火

岭脚村:清明粿 卖得火

清明至,艾粿香。

這幾天,榆村鄉嶺腳村農家樂業主程彩玲所發的代售艾粿消息在朋友圈中引起不小的關注,短短三天時間400個艾粿就被預購一空。

據悉,每年清明期間,嶺腳村民都有制作艾粿的傳統。制作艾粿的原料有籼米粉、糯米粉、野生艾葉,粿餡有春筍、腌豬肉、野蔥、腌菜、豆腐幹等,艾粿包好後通過蒸籠蒸熟就可食用,聞起來清香四溢,嘗一口味美香糯,令人難忘。

 

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