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  • 休甯聾子月餅:酥香誘人的徽州老味道

    中秋將至,商場、店鋪裏的各式月餅早已是琳琅滿目,促銷也進入了白熱化階段。而與這些包裝精美的月餅不同的是,徽州鄉村裏手工制作的徽州土月餅近些年來卻以那傳統的...[詳細]

    (2018年09月24日)
  • “泉水魚鄉”的“徽州土辣條”

    9月2日,休甯縣板橋鄉樟前村村民王美珍一家在制作當地特色美食板橋辣椒馃。辣椒馃是皖贛交界浙嶺北麓安徽省唯一的“山泉流水養魚之鄉”——板橋鄉一帶村民經過多年...[詳細]

    (2018年09月03日)
  • 七月半油糍香

    農曆七月半是徽州傳統節日中元節,過去人們這一天少不了要准備酒食,去先祖墳前焚燒紙錢,祭奠先祖,故又稱鬼節。節日是承載美食的盛宴,如今生活好了,人們在緬懷先祖...[詳細]

    (2018年08月24日)
  • 美食小鎮.幸福藍田

    “滄海月明珠有淚,藍田日暖玉生煙。”坐落在休甯縣境內的藍田鎮地名巧合了古詩中的經典名稱,讓“藍田”成爲充滿詩意、引人遐想之地。...[詳細]

    (2018年05月16日)
  • 安徽特産之休甯松蘿

    休甯松蘿是一種中國傳統名茶,中國曆史名茶之一,屬于綠茶類。由當地茶農創制于明代隆慶年間(1567~1572),産于安徽省休甯縣松蘿山。明清時,松蘿山爲佛教聖地,早在明...[詳細]

    (2018年04月29日)
  • 休甯縣樟源裏方氏族人舉辦清明祭拜活動

    江淮家園網:參天之樹必有其根,懷山之水必有其源。清明時節追根溯源,祭拜先祖,感念恩情是中華民族的傳統美德。3月16日,散居滬、蘇、浙的多位休甯縣鶴城鄉樟源裏方...[詳細]

    (2018年03月21日)
  • 徽州年馃,美到讓人不忍下口

    日曆翻到臘月,皖南徽州農村就進入年貨准備季,當地俗話說“糕馃半月糧”,家家戶戶蒸糕做馃是重頭戲。徽州年馃是磨漿馃,有別于我們平日常見的米粉粿。新鮮的大米洗...[詳細]

    (2018年02月03日)
  • 粽香皖南

    臨近春節,皖南農村家家戶戶都會包粽子,迎接春節的到來。1月29日,在商山鎮上井村農戶正在包粽子,期盼來年有個好兆頭。...[詳細]

    (2018年01月29日)
  • 火腿蒸泉魚

    臘肉蒸泉魚(汪紅興攝)江淮家園網:古徽州(今黃山市)山逼水激,泉流落差大,利用當地豐富清澈的水資源砌塘養魚源遠流長,“中國山泉流水養魚第一縣”休甯縣的嶺腳、石...[詳細]

    (2018年01月03日)
  • 香肠串串红 年味渐渐浓

    12月20日,筆者在黃山市徽甯食品有限公司院子裏看到,工人們灌制的香腸在陽光下晾曬,香味十足,色澤誘人。香腸是黃山市民間的一種傳統美食,因香味濃郁,肉質緊密,瘦肉...[詳細]

    (2017年12月24日)

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